有效預防及改善慢性病，就從均衡美味不復胖的根治飲食開始！

全彩照片+秒懂插畫，76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解！

　　40歲後，你也有這些疑難雜症嗎？

　　●一進入中年就膨脹發福，肚子屁股瘦不下來。

　　●天天吞維他命D和鈣片，骨質疏鬆仍然找上門。

　　●按時服用胃藥，「火燒心」卻變本加厲。

　　●每天吃大量水果補充維他命C，牙齦還是發炎紅腫。

　　●三餐都是無油高纖五穀飯配地瓜和精力湯，卻得了脂肪肝。

　　●長期服用益生菌，大便放屁還是很臭。

　　●下重本用最貴的精華液和保溼霜，皮膚仍然嚴重缺水。

　　●眼藥水和人工淚液不離手，乾眼症仍然好不了。

　　●健檢報告有看沒有懂。沒有紅字就all pass了嗎？

　　●拚命跑馬拉松卻愈跑愈胖，怎樣才能讓身體「燒油」？

　　慢性病 × 初老症，和你想的不一樣！

　　●大部分的病，是吃出來的。

　　●蛋白質攝取不夠，會導致失眠和夜尿。

　　●你所吃的油，決定你的排毒力！

　　●惱人的耳鳴，可能是腸菌失衡造成。

　　●低血糖和高血糖一樣危險，兩者都是吃太多糖的後果。

　　●老年憂鬱症，往往是消化出了問題。

　　●做菜不加鹽，對控制血壓完全無效。

　　●膽固醇攝取不足不但影響排毒，而且很可能引發健忘和失智。

　　●酸性體質的元凶，不是大魚大肉而是精緻澱粉。

　　●水喝得不夠，會導致胃潰瘍和高血壓。

　　●胃潰瘍、胃食道逆流並非胃酸過多，而是胃酸不足。

　　●高糖飲食加速老化和皺紋。

　　●大吃水果，小心肝指數飆高。

　　●吞鈣片補鈣，補不到鈣而且狂抽筋！

　　暢銷作家 × 食療天后賴宇凡，首度針對76種常見慢性病 × 74種老化症狀說清楚、講明白；

　　「年紀大」≠「生病」，從日常保養到病症改善，根治飲食讓你把健康和青春吃回來！

　　※【宇凡獨家食療妙方】※

　　● 蛋黃含有豐富葉黃素，吞膠囊不如多吃蛋。

　　● 吃皮補皮，吃骨補骨，吃蛋補腦。

　　● 早餐首重蛋白質，甜點要在午餐吃，晚餐盡量少吃糖。

　　● 和姊妹淘下午茶聚會之前，別忘了先吃鹹酥雞！

　　● 吃得均衡營養，皮膚自然Q彈凍齡。

　　● 根治飲食＝解放限制 × 享受生活

作者介紹

作者簡介

賴宇凡

　　●美國NTA認證自然醫學營養治療師

　　●美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士

　　●美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）

　　●知名暢銷作家

　　出生於台灣，原本從事心理健康工作，曾擔任美國加州大學心理諮商講師、中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。擔任心理諮商師期間，發現心理及情緒問題與食物有緊密關聯，因而轉換跑道投入自然醫學領域，成為美國僅有兩千名的NTP自然醫學營養治療師。

　　已出版七本暢銷書：《守衛你的情緒界線》、《28天超便利根治飲食法》、《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》、《要瘦就瘦，要健康就健康》、《身體平衡，就有好情緒！》、《吃出天生燒油好體質》以及《瘦孕、順產，讓寶寶吃贏在起跑點》。

　　每本書一出版即空降博客來、誠品、金石堂暢銷排行榜，並於2015、2016、2017連續三年榮登博客來年度華文暢銷作家。YouTube單支影片超過623萬人次觀看。

目錄

序 | 聆聽疾病的聲音

前言 | 有一條從健康走向疾病的路，就有一條從飲食回到健康的路

Part 1 食療保健四大天王

1. 消化

我們的飲食習慣對消化的影響

●蛋白質吃得不夠多

→胃食道逆流、打嗝脹氣、放屁大便很臭、胃潰瘍

→指甲頭髮易斷、腸胃炎

→十二指腸潰瘍、肝膽堵塞、 好油吸收不到、大便浮起來

●水喝得不夠或喝錯水

→胃潰瘍

●中和或抑制胃酸的藥物

→確保消化順暢的方法

●細嚼慢嚥

●飲食組合要正確

●補強胃酸

●把食物打碎

●喝對水和喝夠水

●了解糞便和尿的改變

2. 血糖

我們的飲食習慣對血糖的影響

●糖過量但蛋白質（肉、蛋、植物性蛋白質）不夠，血糖一定大震盪

●咖啡因、尼古丁會刺激血糖上升

●代糖也會對血糖造成負面影響

確保血糖平穩的方法

●含有糖分或是會刺激血糖上升的食物要搭配蛋白質（肉、蛋或植物性蛋白質）

●確實用根治震幅血糖檢測法了解適合自己的飲食組合

●了解什麼是有糖的食物

3. 排毒

我們的飲食習慣對排毒的影響

●精緻澱粉吃太多，大便會黏

●不吃油或用錯油做菜導致膽堵塞

●白開水喝得不夠、利尿飲料喝太多，就會脫水

確保排毒順暢的方法

●精緻澱粉要適量

●利尿飲料要適量、水要喝得夠多

●睡得夠

4. 荷爾蒙

我們的飲食習慣對荷爾蒙的影響

●攝取足夠營養才能製造荷爾蒙

●必需脂肪酸和膽固醇是荷爾蒙的重要原料

●確保荷爾蒙平衡的方法

●吃到荷爾蒙的製造原料

●確保消化功能運作良好

●平穩血糖

●確保排毒管道暢通

●了解自己使用的產品是否含有荷爾蒙   

Part 2 這些慢性病是怎麼來的？該怎麼改善？

1.太胖 / 太瘦

2.高血糖 / 低血糖 / 糖尿病

3.心血管堵塞 / 血管硬化

4.牙周病 / 牙齦流血

5.手指（手掌）或腳趾（腳掌）發麻

6.飛蚊症

7.視網膜剝離

8.眼睛中風 / 腦中風

9.黃斑部病變

10.青光眼

11.白內障 / 角膜混濁

12.聽力退化（重聽） / 耳鳴 / 眩暈

13.高血壓 / 低血壓

14.痛風 / 尿酸過高

15.腎功能減退

16.失智症

17.女性更年期

18.男性更年期

19.帕金森氏症

20.陰道發炎 （陰道乾、陰道癢、陰道有異味）

21.甲狀腺亢進 / 甲狀腺機能減退

22.乾眼症 / 突眼症

23.骨質疏鬆 / 蛀牙 / 指甲頭髮易斷裂 / 心律不整 / 抽筋

24.腎結石 / 膽結石

25.憂鬱

26.睡眠問題 / 呼吸中止症

27.夜尿症

28.攝護腺腫大

29.尿失禁

30.性欲降低  

31.不舉 / 早洩

32.退化性關節炎 / 椎間盤退化症 / 筋膜炎 / 皺紋 / 骨刺

33.五十肩

34.肌少症   

35.癌症

36.自體免疫系統疾病

Part 3 預防是最好的養生之道

1.預防勝於治療

2.骨關節保養

3.視力保健

4.皮膚保養（預防老人斑）

5.腦力提升

6.心血管保養、預防三高 / 三低

7.牙齒保健

8.消化保健

9.血液循環保健

附錄

聰明使用保健食品的方法

食療保健快問快答

後記   追求健康是為了愛與被愛

參考資料